Realizzata nel 1889 riprendendo un tema già affrontato in un dipinto dell'anno precedente (Musée d'Orsay, Parigi), la Notte stellata di Saint-Rémy (1889, Museum of Modern Art, New York) testimonia un momento di grande forza espressiva nell'evoluzione stilistica di Van Gogh. Violenti colpi di pennello generano vortici di luce e di colore che suggeriscono il senso di vertigine dell'autore davanti allo spettacolo notturno. La natura appare percepita come potenza incontrollabile, nella quale l'uomo si smarrisce.